Глубокий, интенсивный чай с дегтярными и древесными оттенками.
Во вкусе анис, печеные ноты и жженая карамель.
Цзинь Цзюнь Мэй переводится как «золотые брови (скакуна)». Разновидность сорта красного чая «Сяо Чжун», появившаяся в начале XXI века. При его производстве используются исключительно почки первого ранневесеннего сбора.
Нас встречает непредсказуемый аромат копчения, появившийся при дровяном пропекании чая, что придало ему определённый характер во вкусе: мягкий, ровный, сдержанный, слегка маслянистый, с тонким послевкусием копчения и сладостью на основании языка. Можно сказать, что в данном случае аромат противоречит вкусу.
Первый весенний урожай — самый ценный, он медленно созревает, успевая впитать много питательных веществ из почвы и воздуха, поэтому у него будет самый интенсивный аромат и вкус.
Чай, способный даже в холодный зимний день создать атмосферу дружеских посиделок у костра.
